¿Eres amante de la cocina? Seguramente habrás notado que existen miles de blogs de cocina en español, los cuales versan sobre recetas deliciosas, saludables, mexicanas, peruanas y hasta platos españoles. ¡Tenemos una buena noticia! En este 2022 el mundo de la cocina está de moda y no necesitas ser un experto, sino tener la disposición de preparar e innovar con deliciosos platos para tus seres queridos. 

En Crehana somos unos enamorados de la culinaria y sabemos que tú también, por este motivo vamos a presentarte nuestra lista de favoritos de blogs de cocina para que puedas encontrar la receta ideal para las fiestas de final de año. 

Esperamos que al final de nuestra nota puedas elegir tus blogs de cocina favoritos y ahorres tiempo, obteniendo la información que buscas con estos blogueros expertos de cocina. Además, podrás adquirir conocimientos de las herramientas de un cocinero aficionado y hacer de tus habilidades culinarias algo inolvidable. 

¡Alista tu bloc de notas y siéntate en tu sillón favorito! 

El aderezo

Es uno de los blogs de cocina en español que se ha consolidado como uno de los referentes del sector gastronómico desde el 2006, puesto que, aborda consejos, recetas y eventos gastronómicos vanguardistas. Entre sus recetas más llamativas se encuentran:

• Pasta con picadillo de chorizo. 
• Níscalos con crema de patata y huevo poché. 
• Rollos de canela. 
• Hojaldre de pollo.
• Recetas de donuts caseros.

Además, brinda consejos de uso, preparación y combinación de ingredientes exóticos para que sepas cómo combinarlos en la cocina. Es decir, es un blog de cocina tan completo que te permite aprender a preparar bebidas, combinaciones de cocina internacional y cómo acompañar tus platos con cerveza o vino. 

Lo mejor de todo, es que muchos de los ingredientes de estas recetas vanguardistas las puedes encontrar en nuestro calendario de comida creativa y acompañar con comida saludable la última temporada de tu serie favorita.

Fuente: Pexls

Velocidad Cuchara

Es un blog de cocina especializado que se ha destacado por la elaboración de recetas con la tecnología inteligente Thermomix. Si no tienes este tipo de herramientas, te daremos nuestros tips para no pasar muchas horas en las cocina para que los pongas en práctica recetas:

• Sin gluten. 
• Sin lactosa. 
• Sin huevo. 
• Sin azúcar. 
• Vegetarianas. 
• Hipocalóricas.  

Ademá, de presentar recetas, Velocidad Cuchara tiene blogueros de cocina que escriben notas sobre:

• Pegatinas para ordenar la despensa. 
• 100 recetas imprescindibles para cocinar con la tecnología de Thermomix. 
• Cómo hacer azúcar vainillado casero. 

Por lo tanto, este blog de cocina es uno de nuestros favoritos porque brinda trucos sobre herramientas para agilizar tu proceso en la preparación de carnes, pescados, masas, pastas y arroces. 

Fuente: Pexls

Lola en la cocina

Es un blog de cocina que incluye recetas dulces y saladas, por lo cual tiene un índice de recetas para mejorar su navegación. Entre las recetas más destacadas se encuentran:

• Hojaldres de atún. 
• Tatin de berenjenas y piñones. 
• Pastel de confit de pato y peras.
• Galletas de mantequilla salada con trocitos de chocolate. 
• Polos de frappuccino. 

De esta forma, se diferencia de otros blogs de comidas porque incluye recetas para todos los gustos. Cada una de las recetas se encuentra acompañada de fotografías estéticas y armoniosas que seguramente te van a inspirar. Lo cual es una buena idea, si quieres comenzar tu blog de cocina y para ello te dejamos el checklist a seguir para crear un blog exitoso.

Comer japonés

Es un blog de comida que está de moda, puesto que en el 2021 ha habido un incremento en el interés de la cocina japonesa. En este sentido, presenta los platos japoneses tradicionales y es la perfecta oportunidad para que te aproximes a esta exótica cocina. Puedes encontrar recetas como:

• Matcha kasutera o bizcocho de té verde. 
• Sopa de miso. 
• Ramen en casa.
• Okonomiyaki o pizza japonesa. 
• Gyoza o empanadas japonesas. 

También, te presenta información sobre condimentos de la cocina japonesa como lo es el mirin, que se caracteriza por un sabor ligeramente dulce. 

Además, encontrarás  datos curiosos que nos brindan los bloggers de comida sobre los tipos de wasabi que hay en el mundo y que según la CNN, aporta muchos beneficios para la salud.

Fuente: Pexls

Cocina con poco

Es el blog de comida ideal para toda persona que desea recetas prácticas y con ingredientes fáciles de consumir. Por ello, dentro de su recetario incluyen:

• Arroz y pasta. 
• Cremas y guisos. 
• Dulces. 
• Ensaladas. 
• Huevos. 
• Pescados y mariscos. 
• Salsas.
• Tapas y entradas. 
• Verdura. 

Adicionalmente, se presentan preparaciones para fechas especiales como Navidad. Un ejemplo, son las magdalenas de manzana sin gluten, que es una de las entradas más destacadas de este blog de comida y que te enseñará a tomar fruta en la merienda acompañado de un buen café.  

Fuente: Pexls

Confieso que cocino

Es un blog de cocina creado por Pilar Woloszyn quien es una Food Stylist y escritora. Este sitio tiene como objetivo presentar el desarrollo de recetas, fotografía de alimentos y contenido para marcas. Es un blog que puede ser orientador si tu eres un autodidacta en la cocina y con el manejo de cámaras. Así que, si estás pensando  en empezar un blog, te dejamos los tipos de blogs que existen y cómo elegir el tuyo. 

En su recetario podemos ver los siguientes tipos de comidas:

• Acompañantes, postres, dulces y sándwiches. 
• Aderezo, carnes, ensaladas, pasta y sopas. 
• Cocina tradicional ecuatoriana, entradas, pescado y recetas vegetarianas. 
• Cocina tradicional chilena, uso de especias y preparaciones de pollo. 
• Arroces, chocolates, preparaciones para un fin de semana y postres. 

Uno de los aspectos más llamativos de está página de receta de cocina y, motivo por el cual, lo ubicamos en nuestra lista, es porque Pilar Woloszyn toma las fotos de tus recetas con su iPhone 7 y luz natural ¿Quién dijo que tener un blog era tan complicado?

Fuente: Pexls

El comidista

Es un blog de cocina que hace parte del periodico El País y es redactado por Mikel López Iturriaga. Lo más intrigante de este blog de gastronomía, es que te mantiene actualizado con noticias sobre alimentos y tendencias en recetas. ¿Sabías que la hamburguesa clásica ha vuelto a escena? Noticias como estás podrás encontrarla en el blog si la añades a tu página de favoritos. Entre las recetas destacadas se encuentran: 

• Preparación de humus al estilo fino de Madrid. 
• Aprender a preparar brócoli al mejor estilo Tandoori. 
• Coliflor con patatas fritas. 
• Crostata de manzana y jengibre. 
• Preparaciones de café descafeinado. 
• Trenza de almudévar, el dulce que conquista el paladar de los españoles. 

Fuente: Pexls

Cocina para dos 

En esta ocasión te traemos un blog de comida ideal para las parejas, puesto que tienen un recetario de preparaciones ideales para dos personas. Puedes encontrar los siguientes tipos de preparaciones:

• Dulces: helados, galletas y postres. 
• Salados: aperitivos, carnes, platos de cuchara y verduras. 
• Especiales: cenas rápidas, cocinas del mundo, especiales para niños y recetas para microondas. 
• Temporales: recetas de Navidad, San Valentín, recetas de semana santa e ideas para el verano. 

Indudablemente, estas recetas pueden ir acompañadas de jugos y batidos para lograr una alimentación saludable, lo cual para la nutricionista clínica Adriana Puentes “da un impacto en la salud física, mental y emocional”. Esto y mucho más lo aprenderás en el curso online nutrición: preparación de batidos.  

Eat and love Madrid

Es un blog de comida muy completo y que es ideal para ti si planeas un verano en España ¿Por qué? Prácticamente porque te brinda información sobre dónde comer en Europa. En este blog encontrarás: 

• Recomendaciones de restaurantes, localizaciones, ocasiones, precios y tipos de cocina.
• Te da a conocer listas de mejores pastelerías o terrazas en Madrid, lugares que están de moda y eventos gastronómicos. 
• Te brinda guías culinarias en otros países como Lisboa o Mallorca, como también recomendaciones de viaje. 

Este blog de gastronomía fue creado por una pareja de foodies que tiene por objetivo mostrar a sus audiencia recomendaciones, recetas favoritas españolas y se ha convertido en un aliado de marcas gastro en el sector de la hostelería. Además, un dato importante es que las características nutricionales de la alimentación española cumple con los requisitos de la Fundación Iberoamericana de Nutrición. 

Fuente: Pexls

Gastronomía & Cía

Es uno de los blogs de comida más completos que existe en el internet. Este sitio es uno de nuestros favoritos porque hacen listas de los mejores restaurantes en América Latina y brindan recetas vegetarianas a base de calabazas y setas. Dentro de sus categorías se encuentran:

• Recetas de cócteles.
• Diccionario de cocina.
• Enología para los amantes del vino. 
• Eventos gastronómicos. 
• Historia culinaria. 
• Muebles de cocina. 
• Tendencias culinarias. 
• Recetas del Chef.

Por esta razón, es uno de los mejores blogs de cocina y es ideal para aquellos amantes de la culinaria, porque te aconseja sobre utensilios, técnicas y trucos para cocinar.

Fuente: Pexls

Ahora que conoces los mejores blogs de cocina en español, esperamos que renueves tus recetas con estás páginas web de cocina que son muy estéticas, intuitivas y activas, por lo cual podemos asegurarte que no te van a aburrir. 

Para Adriana Puente, profesora y nutricionista clínica de Crehana “la forma en que decidamos alimentarnos, definirá la calidad de vida que tengas de ahora en adelante”. Dicho esto, te recomendamos nuestros cursos online de estilo de vida ya que en estos podrás aprender que alimentarte sanamente es más sencillo e importante de lo que te imaginas ¿qué esperas para inscribirte?

¡Esperamos que estos blogs de comida motiven al Chef que hay en ti! Nos vemos en una próxima nota.