¿Te has preguntado qué comer en el ayuno intermitente? Y es totalmente válido porque en este régimen se deja de comer durante un tiempo determinado y surgen muchos interrogantes al respecto. Por este motivo, es importante conocer los alimentos que podemos consumir en el ayuno y saber cuáles son los alimentos que nos brindan energía y vitaminas, para poder mantener esta dieta de la forma más deliciosa posible. 

Ante la pregunta: ¿qué comer en el ayuno intermitente? Te vamos a presentar una guía sobre los alimentos que puedes consumir y, con ello, simplificar el proceso de compra en el supermercado y en la creación de tu plan de comidas semanal. De esta forma, te contamos las razones por las que se pueden comer estos alimenos y los principales alimentos, ordenados A a la Z, que puedes agregar a la lista de compras para tener éxito en  tu ayuno intermitente. 

¿Estás listo? ¡Vamos!

Agua

El ayuno intermitente prolongado, o de pocas horas, requiere del consumo de agua mineral o con algún tipo de suplementación. Puede ser de electrolitos como sodio, magnesio y potasio. La hidratación evita la sensación de fatiga, mareos y malestar que se pueda presentar durante los períodos de ayuno en personas principiantes. 

De esta manera, el agua es uno de los alimentos que puedes consumir durante el ayuno intermitente casi de forma obligatoria. Además, beber agua es un hábito y necesidad fisiológica que es imprescindible para evitar la insuficiencia cardiaca. 

Ahora, si deseas conocer los beneficios y el momento adecuado para iniciar tu ayuno intermitente te invitamos a leer a Lauren Shenkman y conocer la ciencia detrás del ayuno intermitente.

Fuente: Pexls

Alimentos bajos en calorías

Entonces, ¿qué comer en el ayuno intermitente? Alimentos de gran volumen para poder satisfacer el hambre que se puede presentar, pero bajos en calorías. Acá unas ideas para agregar a tu dieta intermitente:

• Palomitas de maíz.
• Vegetales crudos. 
• Frutas con altos contenidos de agua como las uvas y el melón.

Indudablemente, cuando hablamos de alimentos bajos en calorías, hablamos de la lectura de la etiqueta nutricional. La cual es fundamental para escoger productos saludables y entender cuales son los componentes más importantes dentro de una etiqueta nutricional, para poder adquirir alimentos adecuados para tu dieta.

 

Fuente: Pexls

Alimentos con alto contenido de fibra 

Muchas veces la pregunta  sobre qué comer en el ayuno intermitente se encuentra acompañada de una preocupación de “sentir hambre” en algún momento de la dieta. Por ello, la importancia de los alimentos con alto contenido de fibra en tu ayuno, puesto que estos logran saciarte de manera más rápida y efectiva. 

Los alimentos con altos contenidos de fibra que te sugerimos agregar a tu dieta son: 

• Nueces.
• Legumbres. 
• Verduras. 
• Carne. 
• Mariscos y pescados.
• Soja.

Alimentos ricos en nutrientes

Otra posible respuesta a qué comer en el ayuno intermitente se refiere a los nutrientes. El consumo de alimentos bajos en calorías, que se encuentra presente en el ayuno, requiere del consumo de alimentos cargados en nutrientes, proteínas y fibras. Entre estos se encuentran:

• Aguacate.
• Brócoli. 
• Coliflor. 
• Espárragos. 
• Fresas. 
• Manzanas. 
• Sandía. 
• Arroz integral. 
• Avena. 
• Quínoa. 
• Tofú. 
• Garbanzos.
• Salmón. 
• Almendras. 
• Pavo. 

Fuente: Pexls

Café y té

Durante el período de ayuno intermitente, aparte de tomar agua, puedes consumir café. Pero, según la revista Women’s Health esto se debe hacer sin ningún tipo de azúcar, crema o leche. El consumo de café es posible porque tiene menos de 5 calorías y no tiene grasa, por eso puedes añadirle un endulzante bajo en azúcar. 

Ahora ¿cuántas tazas de café puedes tomar en ayunas? La recomendación de los expertos es entre 2 a 3 tazas al día, ya que en este rango el consumo de café no incide en los niveles de glucosa.

Respecto al té, se debe consumir entre 2 a 3 tazas máximo y se debe evitar cualquier tipo de endulzantes en lo posible. Las mejores infusiones para el ayuno intermitente son:

Té verde

Es un diurético y antioxidante que tiene muy poca teína. Es decir, no afecta tu ciclo de sueño.  

Rooibos

Es perfecto para las personas que realizan deporte en ayuno, porque te permite recuperar las sales y los minerales. No tiene teína, por lo que lo puedes tomar en el momento en que lo quieras. 

Infusiones frutales

Son perfectas para tu ayuno intermitente porque te aportan vitamina C y D, provenientes de la fruta. 

Infusiones energizantes

Es ideal para las personas que tienen una dieta controlada y determinada por un dietista, debido a que lo puedes consumir en los momentos en que te sientas cansado. En el ayuno intermitente es perfecta puesto que no tiene teína.

Condimentos bajos en calorías

Cuando nos preguntamos sobre qué comer en el ayuno intermitente, debemos tener en cuenta que el uso de condimentos es aceptado, siempre y cuando sean bajos en calorías. El ayuno intermitente, implica una disminución de ingesta de calorías y grasas, no obstante esto jamás es sinónimo de comer “sin sabor”. 

Por eso, durante tu ayuno, mejora el sabor de tus comidas sin calorías innecesarias. Para ello, te dejamos esta pequeña lista de condimentos bajos en calorías:

• Ajo.
• Hierbas.
• Especias.
• Vinagre. 

Fuente: Pexls

Grasas saludables

Las grasas saludables son otras de las respuesta a tu pregunta sobre qué comer en el ayuno intermitente. Puesto que, permiten proteger a tu cuerpo de una enfermedad cardíaca y preservar tu salud. Los alimentos que tienen grasas saludables y, por ende, puedes consumir:

• Todas las verduras.
• Frutos secos. 
• Semillas. 
• Pescado. 
• Soja.
• Aceite de oliva. 
• Aguacate.

Si eres de aquellas personas que se la pasan de actividad en actividad, seguro puede interesarte saber sobre los alimentos necesarios para una vida con más energía e implementarlos en tus comidas semanales, manteniendo tu energía y cuidando tu rutina alimenticia.

Sopas a base de caldo

¿Se te acabaron las ideas sobre qué comer en el ayuno intermitente? Una sopa a base de caldo es ideal para los días semiayuno, puesto que permite saciarte con menos calorías. Además, tiene altas cantidades de agua y te mantienen hidratado. Nuestras sopas favoritas y que pueden servirte a tu ayuno son:

• Sopa juliana que tiene verduras. 
• Crema de garbanzos que da un aporte significativo de fibra a tu ayuno intermitente. 
• Crema de calabaza al curry sin grasas y una opción vegetariana significativa. 
• Crema de judías verdes con gambas, se puede consumir caliente o fría. 

Si deseas tener organizada tu alimentación, conocer sobre los mitos de la alimentación y tips de comidas saludables, te invitamos a descargar nuestra guía de alimentación saludable. Descubre qué alimentos definitivamente tenemos que eliminar para cuidar tu alimentación.

Fuente: Pexls

Vinagre de sidra de manzana diluida

¿Has escuchado de los beneficios del vinagre de manzana? Se ha hecho famoso por sus diversos beneficios para la disminución de peso, niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Por ello, es un alimento que puedes consumir en el ayuno intermitente, porque depura y elimina la grasa junto con toxinas. 

Un gran aporte del vinagre de manzana al ayuno intermitente, y razón por la cual es la respuesta a qué comer en el ayuno intermitente, radica en que potencia y complementa los resultados de las dietas. La forma de introducir el vinagre de manzana a tu ayuno será:

• Dependiendo del tipo de ayuno intermitente escogido, puedes tomar una cucharada de vinagre de manzana diluído en agua una vez te despiertes. 
• Para mejorar la absorción de los primeros alimentos, te recomendamos tomar una cucharada de vinagre de manzana 15 minutos antes de cada comida. 

Fuente: Pexls

Vitaminas y minerales 

Cuando nos preguntamos: ¿qué comer en el ayuno intermitente?, existe una preocupación por la disminución o necesidad de suplementos vitamínicos. Y ello es completamente normal, porque el consumo de vitaminas y minerales durante la dieta intermitente puede ser un suplemento durante el ayuno.

 Para ello, es ideal el consumo de:

• Vitamina A a E.
• Vitamina B para absorver nutrientes.

Es importante consumirlas con alimentos y revisar que las tabletas multivitamínicas no contengan azúcar. Recuerda que la presencia de azúcar puede afectar la pérdida de peso. 

Respecto a los minerales, te recomendamos el consumo de electrolitos en sodio y potasio, como también integrar a tu dieta magnesio con el consumo de carbohidratos enteros. Sin embargo, sabemos que la dieta intermitente no lo incluye, por consiguiente, esperamos que te orientes con un nutricionista y preguntes sobre un suplemento para mantener los niveles de magnesio. 

Zumos  

¿Qué comer en el ayuno intermitente si quiero algo fresco y sencillo? Pues los zumos son ideales, este tipo de bebidas pueden ser un complemento ideal para tu ayuno. Especialmente, en los momentos en que sentimos hambre o para darle un descanso a tu sistema digestivo. 

La ventaja de los zumos consiste en que desintoxica tu cuerpo, permite asimilar las grasas y regular la glucosa de tu sangre. Nuestros zumos favoritos y que puedes consumir durante tu ayuno intermitente son:

Zumo de frambuesa, manzana y naranja

Es un batido poderoso porque es un antioxidante natural que facilita la eliminación de toxinas y líquidos acumulados. Es decir, te ayuda a disminuir la retención de líquidos que se te puedan presentar. Los ingredientes son:

• 20 frambuesas. 
• 1 manzana verde. 
• 3 naranjas. 
• 1 poco de agua.

Para hacerlo, debespelar la manzana, añadir los ingredientes en una licuadora. Luego, se agrega el jugo de naranja en la licuadora y agua. Por último cuelas y procedes a servirlo. 

Zumo de zanahoria y manzana 

Este batido te permite quemar grasa en el área abdominal y ayuda a regular el tránsito intestinal. Esto es posible por la fibra de la zanahoria y la manzana que es un alimento alto en vitaminas y minerales. Los ingredientes para este zumo son:

• 4 zanahorias. 
• 2 manzanas verdes.
• 1 puñado de hojas de espinacas. 
• 1 limón. 
• Agua.

Para convertirlo en un batido debemos lavar los ingredientes, se cortan y se ponen en la licuadora. Se exprime el limón y se le pone hielo picado. Haciendo de esta bebida algo refrescante que puedes consumir durante tu ayuno intermitente.

Fuente: Pexls

Ahora que conoces los alimentos que puedes comer durante tu ayuno intermitente, te invitamos a conocer las ventajas y beneficios de consumir alimentos naturales y aprender sobre los consejos para consumirlos de forma adecuada, para que lleves una vida sana. 

Si quieres profundizar tus conocimientos sobre una buena alimentación, sin necesidad de caer en la monotonía en tus dietas, te sugerimos el curso online de nutrición saludable. Aquí aprenderás a tomar decisiones en el momento de elegir tus alimentos, logrando el peso que desees y manteniendo una buena salud. 

Por último, si deseas conocer más sobre alimentación saludable y creación de hábitos nuevos, no te puedes perder los cursos online de estilo de vida en los cuales te darás cuenta que alimentarse saludablemente y crear nuevos hábitos ¡es más sencillo de lo que parece!

¡Éxitos en la construcción de tu nuevo hábito!